Maîtriser l’intelligence artificielle pour piloter la performance en hôtellerie-restauration — Formation certifiante | tumaini

De la théorie à la pratique : Maîtriser l’intelligence artificielle pour piloter la performance en hôtellerie-restauration met l'accent sur les cas réels.

Cette formation conçue pour les professionnels du secteur hôtelier-restaurant propose une approche concrète et opérationnelle de l’intelligence artificielle appliquée au management. Aucune compétence en programmation n’est requise. Les participants apprendront à analyser les données clients, optimiser les prix dynamiques, automatiser la relation client et anticiper les besoins opérationnels. La session alterne théorie, études de cas et ateliers pratiques pour une mise en œuvre immédiate. Objectif : transformer l’IA en levier de compétitivité et de différenciation.

Objectifs

• Identifier les cas d’usage de l’IA adaptés à l’hôtellerie-restauration", "Automatiser la collecte et l’analyse des données clients", "Optimiser les prix et la disponibilité grâce à des algorithmes simples", "Améliorer l’expérience client par des réponses personnalisées et instantanées", "Évaluer le retour sur investissement des outils d’IA mis en place"]

Programme

[{"module": "Fondamentaux de l’IA pour le management hôtelier", "content": "Définition des concepts clés : machine learning, traitement du langage naturel, analyse prédictive. Identification des besoins spécifiques du secteur. Présentation des outils accessibles (gratuits ou peu coûteux). Exemples concrets de gains mesurables : réduction des coûts, augmentation du taux d’occupation, fidélisation client.", "duration_hours": 2}, {"module": "Collecte et exploitation des données clients", "content": "Sources de données disponibles : réservations, avis en ligne, historique d’achat. Méthodes pour centraliser et nettoyer les données. Utilisation d’outils d’analyse basiques (tableaux croisés dynamiques, logiciels de visualisation). Interprétation des tendances : saisonnalité, préférences clients,

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).